ワガママkitchenのワガママレシピ

野菜でもてなす、カフェ風なんちゃってベジレシピ。*申し訳ありませんが、カテゴリー編集中のため、カテゴリーを使用できません*

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*昨日も嬉しいコメントありがとうございました☆コメレス、直接伺いますので、ちょっと待って下さいね゚・:,。☆(*'ー')*
精進イタリアン

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今日は体リセットの日。
私の、ビーガン(肉、卵、乳製品をとらない人の事)の日なんです!
そんな今日のランチプレートは、

・モヤシの木の芽のパスタ
・コリコリわかめのムッチリ焼き


です。

イタリアンな、ジャパニーズ精進料理とでもいいましょうか。またもやなんちゃってなのですが、今日のパスタ美味しかった~~☆
でも、なんか黒いな~って思いませんでした?
実はこのパスタ、なんと昆布が練り込んであるんです!食べた時の食感がモチッとした感じで、噛めば旨みがでてくるパスタ麺なんです☆凄いでしょ?
自然食のイタリア料理の先生、「アサクラさん」という方のパスタなんです☆
初めて食べた時、これは本当に美味しい麺だと思い、即購入~!病み付きになる麺なんです☆
色々種類もあるのですが、これは昆布が練りこんだタイプですね。IMG_0188.jpg
そんな麺を使って、
【モヤシの木の芽のパスタ】
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今日のパスタは、玉ネギとモヤシをオリーブオイルとケッパーで炒め、木の芽をあしらって食べます。この木の芽がポイントなんです☆
炒めて甘くなった玉ネギと、シャッキリ瑞々しいしいモヤシにニンニクとケッパーのコク味と塩気で程よくアクセントをつけ、木の芽でキリッと引き締めます。
これは普通のパスタにでも美味しいと思います。動物性のものでコクづけ出来ない時にも、ケッパーを入れることで満足する味になると聞いた事もあります☆ケッパーって重宝物だわ~。しばらくはまりそうです。


【コリコリわかめのムッチリ焼き】
IMG_0186.jpg

ムチッ?いや、モチッ?う~んちょっと表現は難しいのですが、そんなお焼きです。
わかめの食感がコリコリ!!これまた満足できるお焼きですよ~☆
長芋とオカラ、胡麻油で香ばしく焼きました☆
遊び心(?)で旗に串刺しにしちゃっけど。あは

「不恰好でも、僕は美味しいんだよ~ヽ(`▽´)/☆」


作り方は仕事が終わり次第UPしますね♪いつも中途半端なUPでゴメンなさ~い(ノ_`。)
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下がってます(/ω\) 涙
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どうも~。今日も麗しゅ~ございます。

昨日は久々の東京~!に行って来ました~☆
実はクックパッドから、ユーザーインタビューという依頼がきまして、クック本社に行っちゃいましたあ♡
何を聞かれるんだろうかとか、ドキドキしながら、それこそ鏡を何度もチェックしながら(←男にでも会いにいくんかい!)いざ出陣!!
中には素敵なキッチンがあって、オシャレなスタッフが沢山いました~゚・:,。☆(*'ー')
そして色々な内緒話をして(嘘)、帰ってきました~♪(о ̄∇ ̄)
しかし、こうやってユーザーの声を取り入れながら(クックパッド)作っているんだな~と。さすが世界最大級のレシピサイトだな~。ますます大好きになりました(*´∀`)

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そんでもって、昨日はもう一つの嬉しい出来ごとがありまして♪
友達(←昨日からだけど・・・)の「小嶋雅人」通称ま~君というカメラマンさんに写真の撮り方を教えてもらいました☆
あれ?今日の写真いつもと違~~って思いませんでした??
IMG_7525.jpg
はい。全く別人みたいですね~。
「もっとこうゆう写真が撮りたいんだけど~」「ここの色を強調したいんだけど~」「色を薄くしたいんだけど~」「この設定登録して~」
などなど。
私のワガママに散々付きあって頂きました↑_(ΦwΦ;)Ψけけ
でもでも、そのおかげで、今までにないほどの写真が撮れた~~~!!恐るべし「ま~マジック」
IMG_757.jpg

特に気に入ってるのがこの写真。この花の輪郭を切な気に撮りたくて。

IMG_7596.jpg

どうかな?だいぶ成長したよね~♪ま~クン先生のおかげであります!!

「今日はありがとうございました~」との帰り際、
帰り際・・・

「あの~、これが僕の作品なんで、良かったら見ますか~」とアルバムを取り出したま~先生
(; ̄∇ ̄)

「遅!!」
(llllll゚Д゚)

思わず突っ込んでしまったわけですが、本当に見せるのが遅い!!(`皿´#)
そんでもって見てみたら。。。

「は???」
((´д`)) ああああ・・・.

散々ワガママを言った自分が恥ずかしくなりました。本当にすげ~~~。プロ!!!
いや、プロなんだから当たり前なのかもしれないけど、これは本当に凄い!!
こんな写真、どうやったら撮れたの?って聞きたくなるのばかりでした。
この先生、本当に下手(したて)に出てくる人なので(笑)
本当に自分を驕らない人なので、まさかここまでの写真を撮るとはビックリ!!!←(怒られちゃうね。)
今度、写真が手に入れば載せたいと思います。
心が一瞬でもってかれる写真ですよ~(*^▽^*)
一緒に習いたいという方募集!!(勝手に・・・)
先生がコレ見たら「え~~??」っていうでしょうが・・(о ̄∇ ̄)笑
勝手に募集~~。


あ~、カメラって難しい。けど楽しい。少しずつ覚えていって、いつかあんな素敵な写真がとれるようになりたいな♪



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今日は料理ではないけど、いつかキレイな写真で料理を撮れればと思っています。
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*皆さんのブログに早く遊びに行きた~~~い(ノ_`。)
今日の夜こそは行きますね♪
仕事終わったら絶対行きます♪ワクワク
遅くなってゴメンね~~。゚(゚´Д`゚)゚。
前にUPしたレシピの写真!
お気づきの方もいらっしゃるでしょうが、、、というか誰もが思ったと思う((´д`))・・・

ひどい!!(; ̄∇ ̄)

写真がひどすぎる・・・。
だから、もう一度作り直ししようと思います(ノ_・、)
だって、あんあまりだわ。゚(゚´Д`゚)゚。
せっかく買ったカメラなのに、全然使いこなせません(´・ω・`ブルー)
だから、いったん削除して、また作り直そうと思います(´・ω・)

カメラって難しい・・・はあ

で、さっき自分なりに勉強してみたの♪
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今日の講師は「ラブカメラ♡」
どうもどうも、お世話になります(●´・ω・)(●´_ _)
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絞り値やらシャッター速度やら、ISO感度やら。。。。(llllll゚Д゚)
頭がこんがってきたぞ~((´д`))
でも、絶対キレイな写真撮れるように頑張るぞお(。→∀←。)お~

しかし、皆のブログみてると、キレイな写真ばっかりで!!ほんと凄い!!
皆さんはどうやって撮ってるのお??

料理が好きでたまらない、料理マニアです(๑→‿ฺ←๑)♫ ♫♬♪

ワガママ娘

Author:ワガママ娘
1984.5.21産まれのギリギリ23歳。

大好きな野菜がメインの、カフェ風レシピをUPしています。

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