友達の誕生日という事で、今日はバースデーケーキを焼きました。
２２歳の「２２」がと〜っても可愛いでしょ♡
このケーキ、私も参加しているcookpadのユーザーさん「ueki」さんのアイディアなの(｡￫∀￩｡)
凄いよね〜･*:..｡♡*ﾟ¨ﾟﾟ･*:..｡♡*
いつか作ろうと思っていて、やっと作ったぞ♪
実は、ケーキを渡すのは明日なので、これは練習用のケーキ！！
明日はもっとキレイに作れるといいな〜♪
喜んでくれるといいけどお〜｡･ﾟﾟ･(>д<;)･ﾟﾟ･｡
しかし、ブルーベリーとラズベリーでトッピングしたんだけど、梅干みたい・・・
だってだって、ブルーベリーとラズベリーが好きな子なんだもの・・・(；д；＊)
でも梅干じゃないぞ！！(；з；)
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先日、薄皮鯛焼きを食べました。
皮が好きな私なので、美味しいのかな〜って思ったら、
薄いぶん、皮がパリパリッ！！
美味しいかった
家で作れないかな〜と思ったんですが、
家には鯛焼き機が無い・・・。
そこで目についたのがフライパン！！
よし！
これで作るぞ〜
だい〜ぶ、「なんちゃって鯛焼き」になってますが、
ここは自己満足で・・・
【材料】 ＜ロール巻き４個分＞●小麦粉 ６０ｇ
●ベーキング 小１/4
★卵 １/2個
★牛乳 ９０ｃｃ
★砂糖 小１．５
★塩 少々
・餡子 適量
【作り方】１、★の材料をよ〜く混ぜ合わせる。
２、一緒に振るった小麦とベーキングを加え混ぜ、冷蔵庫で３０分以上休ませる。
(小麦のグルテンを抑える為。私の場合、冷凍庫に１０分くらいで済ましちゃうんだけど・・・)
３、卵焼き用のフライパン(普通のでもOK！)を強火で煙が出るまで熱し、キッチンペーパーを使って、油をよ〜く馴染ませる。
４、フライパンを火から外し、ある程度の熱を冷ましたら、卵焼きを焼く要領で生地を流す。
フライパンを動かしながら、急いで生地を薄くのばしてね！
５、生地がパリッとしてきたら、手前に餡子を乗せてクルクルと巻いていく。
同じように、何個か作る。
ここからが重要！！
６、出来た鯛焼きモドキをオーブントースターに入れ、５，６分焼く。
これでパリッとなるんです！！！！
ついでに、ホットケーキミックスで焼くと、もっと簡単！
色もキレイなんだけど、パリッとさせるには足りないかも・・・。
やっぱり小麦の方がパリッとしました〜♪
以上！！なんちゃっての「たい焼き」レピでした〜
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♥失敗しないシュークリームฺ♥
ฺ
最近シュークリームにはまってしまいまして。
ええ。もちろん失敗しました。｡･ﾟﾟ･(>д<;)･ﾟﾟ･｡
悔しくて、絶対失敗しない作り方とポイントを掴んでやるぞって、
何回も作ってみたの(*｀･ω･´)
ついに見つけたよ♪失敗しないコツ♪
ちゃんとポイントを抑えれば、絶対出来ます！！
ふっくらしていて、しっかりとした弾力のあるシュークリーム生地♥
カスタードクリームを沢山詰めて、ヨーグルトクリームとサンド♪
ああ〜幸せ〜(´ч｀＊)
君は、なんでこんなに美味しいの？(>д<；)
コロンとして、ポテッとして、見てるだけで可愛い。
ついでにエクレアも焼いてみました。
チョコをかければより美味しい♥
シュークリーム作り、絶対失敗しない！いや、させないぞ(*｀･ω･´)！！
作り方は、「続きを読む」からクリックしてみてね♥
ポイントさえ押さえれば、初めてでも出来るよ♪
っと、その前に・・・！
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洋ナシのタルト♡
久々にフルーツタルトを焼いてみました。
いつか食べようと思って、棚の奥で眠っていた「洋ナシの缶詰」。
「よしよし。今開けてあげるからね。」と、やっと開封。
こうゆうトコで活躍するとは♪
食べなくて良かった〜(*｀･ω･´)
中身はな〜に！？
ししし（๑￫ч￩๑）
中身は、特製トロトロカスタードと、ヨーグルトクリームなの♡
洋ナシの甘さとピッタリでしょ♡ 
実はね、このタルト、かなりカロリー控えめなんだよ〜(｡・ω･)
普通のタルトの半分以下かな〜
だから、罪悪感無しに食べれるんだ〜（๑￫‿ฺ￩๑）
だからといって、美味しくないわけじゃないんだよ(汗)
甘さは控えめだけど、と〜っても美味しいんだから♡
さあさあ、このヘルシーなフルーツタルトを、カプッといっちゃって下さいな♡
味見をお願いしま〜す*:._.:*~*:._.:*
作り方はこちら↓続きを読むから見て下さいね♡
と、その前に・・・
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ふんわりトロ〜リ、ヨーグルトクリーム 
よく、シュークリームの中身に入っているクリームです♡
ただの生クリームだけじゃ、ちょっと甘ったるいけれど、
このヨーグルトクリームならサッパリしてるので、私は大好き(◕ฺ‿◕ฺ＊）ฺ
作り方はとっても簡単！
シュークリームはもちろん、タルト、パイ、クッキー、パンなど、色々使えちゃうよ♪
甘さは控えめの分量なので、甘党さんは砂糖を増やして作って下さいね♫♬♪♫
【材料】
●生クリーム １００ｃｃ
●ヨーグルト ５０ｃｃ
●グラニュー糖 １０ｇ
●レモン汁 少々
【作り方】
１、生クリームにグラニュー糖を加え、泡立て器でしっかりと泡立てる！
２、ヨーグルトを加えて混ぜる！
３、レモン汁を少々加えて混ぜる。
はい！出来上がり♪
色々と使えるので是非使って下さいな〜♡
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