なちゅプリン

なちゅプリン

＝＝＝＊お詫び＊＝＝
3日もブログを休んでしまいました。
遊びに来て下さった方、せっかくおいでいただいたにもかかわらず、本当に申し訳ありませんでした。
ゴメンね〜(/ω＼；) ・・
暖かいコメントをいただいたのにもかかわらず、訪問すら出来ずに申し訳ありませんでした｡･ﾟﾟ･(>д<;)･ﾟﾟ･｡
今日こそは絶対伺いますので、仕事が終わり次第今しばらくお待ち下さいませ。
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今日のプリンは、「なちゅプリン」。
その名の通り、卵も牛乳もナシなナチュラルなプリンです。
ツブツブ肌は、オートミールの仕業。
今日は、ビオという本の中にあったレシピを少しアレンジさせていただきました。
トロロン、プリリンな、なちゅらるの調をご賞味あ〜れ。

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【材料】
●オートミール　　　　　　　１／２カップ
●水　　　　　　　　　　　　　１・１／２カップ(３００ｃｃ)
●粉寒天　　　　　　　　　　小１／３
●塩　　　　　　　　　　　　　少々

○豆乳　　　　　　　　　　　　1／２カップ
○はちみつ　　　　　　　　　大２
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キャラメルの【材料】
★黒糖（砂糖でも）　　　　　　　　　　　　大３
★水　　　　　　　　　　　　　小１　と　大１

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　　　　　　　　　＜4個分ぐらい＞
【材料】
１、先にキャラメルを作る。★の砂糖と、★の水の小１を鍋に入れて火にかける。キャラメル状になり、焦げ茶色になったら大１の方の水を入れて弱火で混ぜながら溶かし、4等分ずつ容器へ流す。

２、鍋に●の材料を合わせて火にかけ、沸騰したら弱火で5分煮る。○の豆乳とハチミツを入れ、混ぜながら2分程度煮る。(１)の容器に流して、粗熱がとれたら冷蔵庫で冷やし固める。

＊竹串などで刺して、プリンと容器の境目をなぞるようにしながら逆さにすると、うまく外せます。

　
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久々の更新でだいぶさがってしまいました。。。
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